Italian Espresso

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , ,
Koffiesoort : 100% Arabica
Blend : Divers
Branding : Donker – slowroast
Smaakbeleving : Vol en krachtig. Pittig op de tong. Met het Italiaanse temperament maar zonder bittertje in de afdronk.
Zetwijze : espresso, volautomaat. Alternatief: mokapot, cafetière

In 1884 ontwikkelde Angelo Moriondo uit Turijn de eerste espressomachine. Men gebruikte indertijd overwegend de percolatiemanier dat 4 minuten duurde. Moriondo ontwikkelde een mechaniek, waarbij water in een ketel werd verwarmd. Middels de ontstane druk werd water door het koffiemaalsel geperst. Onder andere Luigi Bezzera, Desiderio Pavoni, Francesco Illy en Achille Gaggia hebben de espresso-zetwijze verder ontwikkeld. In de geest van deze pioniers hebben wij onze Italiaanse melange ontwikkeld.

Onze Italian Espresso is vol en krachtig. Pittig op de tong. Met het Italiaanse temperament maar zonder bittertje in de afdronk.

Gewicht

250 gr., 1 kg

Maling

Ongemalen (Bonen), Espresso Maling, Snelfilter Maling, Cafetière Maling, Moka Maling, Handopschenk Maling, Cona Maling, Turkse Maling