Zwarte Thee
Wil jij graag zwarte thee kopen? Zwarte thee is één van de meest bekende theesoort. Tevens is deze theesoort één van de meest gedronken theesoort in de wereld. Zwarte thee wordt vrijwel door heel de wereld gedronken. En dat is ook niet zo vreemd, want deze unieke theesoort is ontzettend lekker met een goede kwaliteit. Zwarte thee kopen kan bij Caffè Dono. Wij hebben een uitgebreid assortiment in zwarte thee soorten.
Toont alle 21 resultaten
Wat is zwarte thee?
Zwarte thee wordt – net zoals vele andere theesoorten – gemaakt van de bladeren van de theeplant. Zwarte thee onderscheidt zich door de zwaardere bewerking ten opzichte van witte thee, groene thee of rooibos thee. Hierdoor is de smaak van zwarte thee vele malen sterker en bevat deze theesoort meer cafeïne.
Hoe wordt zwarte thee gemaakt?
Vrijwel alle theesoorten worden niet volledig geoxideerd. Dit is bij zwarte thee wel het geval. Na het plukken van de bladeren worden de theebladeren gedroogd met lucht. De slappe bladeren worden uitgerold, gekneusd of gesneden in een speciale machine. Hierna volgt het oxidatieproces.
Tijdens het oxidatieproces worden de theeblaadjes verwarmd. Door de toevoeging van lucht en een vochtigheidsgraad van 95% wordt de kleur en aroma bepaald. Het oxidatieproces wordt gestopt na het opnieuw verhitten en drogen. De mate van oxidatie bepaalt alsmede de theesoort. Zwarte thee wordt volledig geoxideerd en groene thee niet. Hieronder hebben we de stappen nogmaals overzichtelijk uitgewerkt:
- Plukken: Met de hand of machine.
- Drogen: Gedroogd in de zon of met ventilatoren.
- Rollen: Vaak in ronddraaiende ventilatoren of met de hand.
- Oxidatie: Blootstelling aan lucht wat resulteert in fermentatie dat de uiteindelijke kleur, geur en smaak beïnvloed.
- Bakken of stoken: Verhitting op hoge temperatuur om de oxidatie te stoppen en te drogen voor opslag.
- Sorteren: Verwijderen van takjes en sorteren van bladeren op basis van kwaliteitsniveau. Groene thee wordt eerst gesorteerd en dan verwerkt, bij zwarte thee is dit dus niet het geval.
- Mengen: Voor 'commodity thee' wordt er eventueel andere smaken en specerijen toegevoegd.
Dit is stap voor stap hoe zwarte thee wordt gemaakt. Wil je meer informatie over zwarte thee of heb je vragen? Neem dan gerust contact met ons op of kom langs in onze winkel in Roosendaal.
Waar komt zwarte thee vandaan?
Zwarte thee komt oorspronkelijk uit China. Al vele jaren geleden werd ontdekt dat je blaadjes van de Camellia Sinensis kan bewerken en laten trekken in water. De VOC bracht destijds de thee vervolgens naar het westen. Theesoorten worden vaak vernoemd naar de streek van de productie. De theeplant wordt voornamelijk in China, Japan, Vietnam, Taiwan, Sri Lanka, India en Nepal verbouwd.
Bewaartip voor zwarte thee kopen
Theebladeren kunnen erg kwetsbaar zijn voor geuren, vocht en warmte. Hierdoor is het belangrijk om zwarte thee goed te bewaren. Wist je al dat zwarte thee zo'n 2 jaar mee kan gaan? De ideale bewaarvoorschriften is op een koele en droge plek, zoals in een theeblik. Zet de thee ook niet in het volle licht, want dit kan smaakverlies bevorderen. Tevens is het belangrijk om verschillende soorten thee gescheiden te bewaren, zodat de smaken niet kunnen overspringen.
Theetips voor zwarte twee
Zoals hierboven beschreven, is het verstandig om zwarte thee in een donkere theedoos te bewaren voor de minste kans op smaakverlies. De beste temperatuur om zwarte thee te drinken is met water tussen 70 en 100 graden Celsius. Laat de zwarte thee tussen 3 tot 5 minuten trekken met een theefilter. Bekijk ook ons assortiment in theefilters.
Voordelen van zwarte thee
Zwarte thee drinken brengt verschillende voordelen met zich mee. Zo bevat zwarte thee veel antioxidanten wat goed is voor het beschermen van stoffen in bijvoorbeeld voeding en zonlicht. Daarnaast verlaagt zwarte thee de kans op hart- en vaatziekten. Drink jij verschillende koppen zwarte thee per dag, dan kan dit tot wel 30% minder kans op verkalking van de aders bevorderen. Ook bevat zwarte thee veel natuurlijke fluoriden die goed zijn voor je botten en gebit.
Zwarte thee kopen bij Caffè Dono
Geniet van een heerlijke smaakvolle thee van Caffè Dono. In ons assortiment vind jij een ruim aanbod zwarte theesoorten, zoals de vriendinnenthee, luie zondagthee en de welbekende lady grey of earl grey. Houd jij van een fruitige zwarte thee? Dan is de bosvruchtenthee iets voor jou! Met meer dan 20 zwarte theesoorten weten wij zeker dat jij een zwarte thee vind die jij ontzettend lekker gaat vinden.
Zwarte thee kopen? Zwarte thee kopen kan eenvoudig en snel geplaatst worden via onze webshop. Bij een bestelling vanaf € 50,- verrekenen wij geen verzendkosten.
